Tea Subscription Tasting Notes

九月品茶計劃

薑花單樅

⚐ 5g / 100ml, 100C/ 5-10秒

⊙ 湯色淺黃，明亮清澈，以熱水沖泡後香氣四溢。稍候片刻，待茶湯冷卻後會透出更明顯的薑花清香。

✦ 來自潮州鳳凰山的薑花單樅屬於較為稀有的香型，天然茶樹散發出薑花清香。選用老茶樹的茶葉，極為耐泡。

屋久島有機煎茶

⚐ 2.5 - 3g / 100ml, 75C / 1.5-2 分鐘

⊙ 清新爽口，帶點清澀的甘甜，有著杉木香氣。

✦ 來自日本南端外島：世遺屋久島。終年濕霧繚繞，島上生態保存良好，遍佈苔蘚和聞名的屋久杉。這款煎茶JAS 有機方法種植，以數款不同茶樹品種調製，味道平衡，茶樹亦吸收了杉樹的香氣。

焙茶秋月

⚐ 5g / 100ml, 100C / 5-10 秒

⊙ 深度烘焙的焙茶秋月帶有如焦糖的甜味，香氣更濃烈。茶湯金黃，仿如一輪中秋明月。

✦ 焙茶咖啡因較為低，適合晚餐過後消膩去油。中秋時節，與月餅等甜品一起品嚐相得益彰。

想再飲？

如有興趣再增購茶葉

⚐ 沖泡方式 ⊙ 風味敘述 ✦ 茶葉資料

每個月上林茶舍將寄送三款不同的精選好茶給各位，每期都包括由店長精選當期季節性的茶葉，以及用心製作的茶卡，將茶藝大師帶到你家，幫助大家用味蕾來學習品茶知識風味。跟隨著沖泡建議，你便能在家中輕鬆嚐到上林茶舍的味道。