​九月品茶計劃

薑花單樅

⚐ 5g / 100ml, 100C/ 5-10秒

 ⊙ 湯色淺黃,明亮清澈,以熱水沖泡後香氣四溢。稍候片刻,待茶湯冷卻後會透出更明顯的薑花清香。

 ✦ 來自潮州鳳凰山的薑花單樅屬於較為稀有的香型,天然茶樹散發出薑花清香。選用老茶樹的茶葉,極為耐泡。

屋久島有機煎茶

⚐ 2.5 - 3g / 100ml, 75C / 1.5-2 分鐘

 ⊙ 清新爽口,帶點清澀的甘甜,有著杉木香氣。

 ✦ 來自日本南端外島:世遺屋久島。終年濕霧繚繞,島上生態保存良好,遍佈苔蘚和聞名的屋久杉。這款煎茶JAS 有機方法種植,以數款不同茶樹品種調製,味道平衡,茶樹亦吸收了杉樹的香氣。

焙茶秋月

 ⚐ 5g / 100ml, 100C / 5-10 秒

 ⊙ 深度烘焙的焙茶秋月帶有如焦糖的甜味,香氣更濃烈。茶湯金黃,仿如一輪中秋明月。

 ✦ 焙茶咖啡因較為低,適合晚餐過後消膩去油。中秋時節,與月餅等甜品一起品嚐相得益彰。

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⚐ 沖泡方式     ⊙ 風味敘述     ✦ 茶葉資料

每個月上林茶舍將寄送三款不同的精選好茶給各位,每期都包括由店長精選當期季節性的茶葉,以及用心製作的茶卡,將茶藝大師帶到你家,幫助大家用味蕾來學習品茶知識風味。跟隨著沖泡建議,你便能在家中輕鬆嚐到上林茶舍的味道。

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